Nalewka na Grypę - Rozgrzewający Eliksir Babuni
Moje drogie wnuczęta, pamiętam jak dziś, gdy za oknem wiatr hulał, a zima sypała śniegiem po pas, moja babcia krzątała się po kuchni, przygotowując ten złoty, pachnący trunek. Mawiała, że to nie lekarstwo, a pieszczota dla duszy i ciała, która przegoni każdego wirusa. 🤧 W tamtych czasach nie było tylu aptecznych specyfików, a ludzie z ufnością sięgali po to, co dała im natura. I wiecie co? To działało!
Ta nalewka to prawdziwa bomba witaminowa i skarbnica tego, co w naturze najlepsze. Łączy w sobie moc cytryny, ostrość imbiru, antybakteryjne właściwości czosnku i miodu, a wszystko to otulone rozgrzewającą mocą alkoholu. To nie tylko sposób na przeziębienie, ale też wspaniały rytuał, który przypomina o trosce i cieple domowego ogniska. ❤️ Zapraszam Was więc do mojej kuchni, zrobimy razem ten cudowny eliksir!
Lista Składników 📜
- 1 litr spirytusu 70% (lub dobrej jakości wódki 40-50%, wtedy nalewka będzie łagodniejsza)
- 3-4 duże, soczyste cytryny 🍋
- 1 duży korzeń imbiru (ok. 10-15 cm)
- 1 główka polskiego czosnku (nie chińskiego!) 🧄
- 1 szklanka prawdziwego miodu (najlepiej lipowego lub wielokwiatowego) 🍯
- 5-6 goździków
- 1 laska cynamonu
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka kurkumy dla koloru i dodatkowych właściwości
Instrukcje Przygotowania 👩🍳
Krok 1: Przygotowanie składników
Cytryny dokładnie wyszoruj i sparz wrzątkiem. Dwie z nich pokrój w plasterki, a z pozostałych wyciśnij sok. Imbir i czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki. Pamiętaj, im więcej serca włożysz w przygotowanie, tym lepsza będzie nalewka!
Krok 2: Łączenie w słoju
Do dużego, wyparzonego słoja włóż pokrojone cytryny, imbir i czosnek. Dodaj goździki i laskę cynamonu. Wszystko to zalej sokiem z cytryny, a następnie spirytusem lub wódką. Alkohol powinien całkowicie przykryć składniki.
Krok 3: Czas na cierpliwość
Słój szczelnie zamknij i odstaw w ciemne, ale ciepłe miejsce na około 7-10 dni. Co drugi dzień potrząsaj energicznie słojem, aby smaki dobrze się przegryzły. Zobaczysz, jak z każdym dniem nalewka będzie nabierać pięknego, złotego koloru. ✨
Krok 4: Dodanie miodu i filtrowanie
Po tym czasie przecedź nalewkę przez gęste sito lub gazę, dobrze odciskając wszystkie składniki. Do uzyskanego płynu dodaj miód i dokładnie wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Jeśli miód jest skrystalizowany, możesz go delikatnie podgrzać w kąpieli wodnej, ale uważaj, by nie stracił swoich cennych właściwości!
Krok 5: Dojrzewanie
Gotową nalewkę przelej do butelek i odstaw na co najmniej 2-3 tygodnie, aby dojrzała i smaki się zharmonizowały. Im dłużej postoi, tym będzie lepsza i szlachetniejsza.
Wskazówki i Porady Babuni 👵💡
- Jak stosować? W okresie przeziębień, pij jedną małą łyżeczkę dziennie profilaktycznie. Gdy poczujesz, że \"coś Cię bierze\", dodaj łyżeczkę do gorącej, ale nie wrzącej herbaty z sokiem malinowym. Od razu poczujesz przyjemne ciepło! 🔥
- Jakość to podstawa: Używaj składników najwyższej jakości. Prawdziwy miód z pasieki i soczyste, niewoskowane cytryny to klucz do sukcesu.
- Nie dla dzieci: Pamiętajcie, kochani, że to trunek na bazie alkoholu i jest przeznaczony wyłącznie dla dorosłych!
- Eksperymentuj: Możesz dodać do nalewki kilka ziaren ziela angielskiego lub gwiazdkę anyżu dla ciekawszego aromatu.
Zakończenie
I oto jest, Wasza własna, domowa nalewka na zdrowie! Trzymajcie ją w domowej apteczce i sięgajcie po nią w chłodne dni, by rozgrzać ciało i ducha. Nie ma nic lepszego niż kieliszeczek takiego specjału, który przypomina o letnim słońcu i babcinej miłości. Smacznego i na zdrowie! 🌿😊
